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天启惠酥

金城良牸不当车,特为人间作好酥。 馀湩尚供肥犊子,小奁先入太官厨。 邺中鹿尾空名目,吴地莼羹谩僻迂。 欲比君家好兄弟,不知谁可作醍醐。 浅黄拂拂小鹅雏,色好从来说雍酥。 花草偏宜女儿手,缄封枉入野人厨。 细涂麦饼珍无敌,杂炼猪肪术最迂。 脔肉便知全鼎味,它时不用识醍醐。 南朝珍馔一时无,尚见休文谢北酥。 陶瓮解汤香出屋,铜铛掠面乳供厨。 中都价重无钱买,京兆书迟怪路迂。 闻道加餐最肥泽,异时烦与致醍醐。 高阳太守有遗书,亲教齐民炼玉酥。 欲出浮膏先卧酪,为防馋鼠更薰厨。 绝知意重分馀弃,渐见诗多入怪迂。 犹恐伧人笑风土,预从贝叶检醍醐。

周邦彦(1056年-1121年),中国北宋末期著名的词人,字美成,号清真居士,汉族,钱塘(今浙江杭州)人。历官太学正、庐州教授、知溧水县等。徽宗时为徽猷阁待制,提举大晟府。精通音律,曾创作不少新词调。作品多写闺情、羁旅,也有咏物之作。格律谨严。语言典丽精雅。长调尤善铺叙。为后来格律派词人所宗。旧时词论称他为“词家之冠”。有《清真集》传世。